Продукти
- филе от бяла риба
- растително масло - 100 гр.
- Галета - 15 гр.
- Брашно – 20 гр.
- Един лимон
- Чаша вино
- Сол
- Черен пипер на зърна.
- Картофи, моркови, лимон – за гарнитура.
Начин на приготвяне
Филетата се нарязват и се посоляват. Панират се в брашно. Поставят се в тава със загрята мазнина и се пекат. Запечените филета се обръщат и се поръсват с галета. Върху всяко филе се поставя и парче от лимона. Прибавят се виното и черният пипер на зърна. Допича се още 10 минути. Готовата риба се поднася поръсена с дребно нарязан магданоз. Гарнира се с варени картофи, задушени моркови и резенчета лимон.
Остави коментари