Необходими продукти

  • 600гр. дребна риба
  • 5 с.л олио
  • 1 връзка пресен лук
  • 2 моркова
  • 2-3 скилидки чесън
  • 3-4 стръка девисил
  • 4 яйца
  • 1 ч.ч кисело мляко
  • сол
  • черен пипер
  • лимонов сок

Начин на приготвяне

Изчистената риба се вари във вода и олио 10 минути. Изважда се. В бульона се слагат нарязания лук, настърганите моркови, цели скилидки чесън, девесил, сол и черен пипер. Оставя се да ври 10-15 минути. След това се застройва с разбитите  в киселото мляко яйца и лимоновия сок. Накрая се прибавя и рибата. Сервира се с резени лимон .