Изработка на сайтове и уеб услуги

Най-доброто филе за тази цел от известните за мен риби в България е от морски кефал, бял амур, сом, шаран, естествено, ако тези риби са първа прястност.

Продукти за две порции

  • половин килограм филе от гореизброените риби
  • една глава кромид лук
  • една кафена чаша олио
  • черен пипер
  • девисил
  • лимон
  • сол
  • соев сос
  • 50 грама масло
  • един лимон

Филето от огромната риба се оформя на две порции като пържоли. Кромидът се настргва на ситно ренде и се втрива с ръка във филето, посипва се счуканият черен пипер от двете страни, както и стритият девисил, солта и няколко капки соев сос. След това филетата се оставят да кистнат двадесетина минути от двете страни в олиото, през което време се загрява скарата до червено. После се пече до златисто от двете страни. Като се сервира – първо се изстисква лимон да цвърне, ако не е достатъчно мазно, се слага и малко краве масло. За мезе – може и бира!

тениски рибарник

Сподели с приятели

Автор

Всичко за риболова: водоеми, статии, новини, рецепти, уроци и всичко, което може да помогне на рибарите, ще го намерите само тук!

Оставете коментар

error: Съдържанието е защитено!