Изработка на сайтове и уеб услуги

Продукти

  • Шаран около 2 кг.
  • Сок на 1 лимон
  • 1 лимон на резени
  • Олио (зехтин)
  • 3-4 глави средни глави кромид лук
  • 200 гр. натрушени орехи
  • 3-4 скилидки чесън
  • 3-4 стръкчета копър
  • 50-100 гр. масло.
  • 500 гр. картофи

Начин на приготвяне

Почистете и измийте добре шарана. От двете му страни направете по няколко надлъжни разреза, за да се ароматизира месото му в дълбочина при готвенето. Посолете и поръсете с лимонов сок рибата и я оставете да постои 15-30 мин. Нарежете лука на колелца, посолете го и го запържете до прозрачност в силно загрято олио. Преди да от отнемете от огъня добавете натрошените орехи.

Натрийте шарана с масло или зехтин. Разстелете лука с орехите в тава и отгоре сложете шарана. Пече се в умерена фурна  20-25 мин.

Докато шаранът все още е горещ, сложете лимоновите резени в разрезите, за да се ароматизира. Разтопете 50 гр. масло заедно с 3-4 скилидки пресован чесън и малко сол, и с тази смес полейте отгоре шарана преди сервиране.

Поднесете с гарнитура от прясно задушени картофи, полети с разтопено масло и копър.

Сподели с приятели

Автор

Всичко за риболова: водоеми, статии, новини, рецепти, уроци и всичко, което може да помогне на рибарите, ще го намерите само тук!

Оставете коментар

error: Съдържанието е защитено!