Необходими продукти:

  • 800 гр. филе от щука
  • 2 лимона
  • Сол, черен пипер
  • 3-4 скилидки чесън
  • 100гр. краве масло
  • 100 гр. зехтин
  • 250 гр. сметана
  • 100 гр. счукан сухар
  • 1 връзка магданоз
  • 2 големи глави лук
  • 3 домата

Начин на приготвяне:

Филетата се измиват и подсушават. Намазват се с дресинг от лимонов сок, сол, черен пипер, масло и чесън. Оставят се да престоят 15 мин.

Сухарът се накисва в малко вода до образуване на хомогенна смес.

тениски рибарник

В тиган се нагорещява зехтина, в който лукът се задушава до прозрачност. Постепенно се прибавят настърганите домати, сол, черен пипер и предварително накиснатия сухар.При непрекъснато бъркане се прибавя сметаната. След като сметаната се посгъсти , махнете от огъня и поръсете с магданоз.

Филетата се нареждат в тава и се заливат с готовата смес от тигана. Отстрани се нареждат доматчетата, като по-големите се разрязват на две и леко се посоляват. Ястието се поръсва с разтопено масло и по преценка се слагат и маслини. Пече се във фурна на 220 градуса около 30-35 мин.

Сподели с приятели

Автор

Всичко за риболова: водоеми, статии, новини, рецепти, уроци и всичко, което може да помогне на рибарите, ще го намерите само тук!

Оставете коментар

error: Съдържанието е защитено!