Продукти:

  • Сом
  • Растително масло 100 гр.
  • Лимон 100 гр.
  • Бяло вино 150 гр.
  • Един пресен домат
  • Кашкавал 50 гр.
  • Гъби 100 гр.
  • Подправки: сол, черен пипер, червен пипер.

Начин на приготвяне

Сомът се нарязва на порции и се посоляват, след което се изпържват от двете страни в добре загрята мазнина. Прибавят се предварително задушените гъби, обеленият и пасиран домат, солта и черният пипер. Всяко парче риба се поръсва с настърган кашкавал, а върху него – червен пипер; отгоре се поставя тънко парче лимон. Задушава се 10 мин. във фурната. Готовата риба се гарнира с варени картофи.

Сподели с приятели

Автор

Всичко за риболова: водоеми, статии, новини, рецепти, уроци и всичко, което може да помогне на рибарите, ще го намерите само тук!

Оставете коментар

error: Съдържанието е защитено!